脂溶性维生素缺乏

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脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K,它们不溶于水,而溶于脂类及脂肪溶剂。脂溶性维生素在食物中与脂类共同存在,并随脂类一同吸收。吸.........[查看详情]

脂溶性维生素缺乏的预防

  摄入足够的维生素,多吃富含维生素的食物。

  保护好消化道,避免造成脂类消化吸收的障碍。

  生长发育期的儿童、孕妇、乳母、重体力劳动者或传染病患者等特殊人群更加注意维生素的摄入量。

  适当照射日光,增加皮肤内维生素D的生成充足。

  一般新鲜蔬菜保证供给即可预防维生素K缺乏。