肝腹水的患者，基本上已经预示着患者的肝脏已经发生了严重的损害，患者的肝功能大多已经出现了明显的下降。因此，对于肝腹水的患者，适当的进食具有保肝的食物，能够在一定程度上对肝脏的健康组织达到保护的作用，并且能够促进患者的营养吸收。
由于肝腹水的患者大多已经出现肝脏功能的损伤，因此，在饮食上必须要特别注意养肝护肝。而对于肝腹水的患者，由于食道的病变，大多进食不顺畅。因此，主要以粥品为主。对于肝腹水的患者，可以选择适当的制作几种粥品给患者进食，如枸杞粥、决明子粥、猪肝绿豆粥、桑葚粥、梅花粥等。
对于肝腹水的患者，枸杞粥是一个很适合患者进食的粥品。这是由于枸杞是在中医中药中的一个入肝经的中药，具有柔肝生血的作用，能够促进肝脏细胞的再生和恢复。枸杞粥主要是将枸杞加入到大米中煮熟，将枸杞和大米煮成较软和的状态，比较容易进食。枸杞粥特别适合血红蛋白较低的患者。由于目前的输血程序较多，贫血的患者大多不能通过输血缓解症状，经常会出现头晕耳鸣、目涩流泪、肌肉酸软等表现，若是能够坚持服用枸杞粥，肝腹水的患者多可以轻微提高血色素。
其次，对于肝腹水的患者，还可以适当进食决明子粥。决明子作为入肝经的中药，性味温润，具有通便的作用，还可以清肝明目，促进肝脏的血液流通，减少肝脏的血液瘀积，减少肝脏细胞的损害。决明子粥主要是将决明子和冰糖加入到大米煮熟。对于肝腹水的患者，并发有眼睛的炎症反应，出现有眼睑红肿、目痛流泪的症状，尤为有效。
，还可以选择煮猪肝绿豆粥给肝腹水的患者进食。猪肝在中医中有一个说法，“以形补形”，进食猪肝可以补益肝脏，促进肝脏的细胞恢复。而绿豆，颜色为绿色，主要是通过意象的作用，比拟肝脏所代表的种子生发之力，也能在一定程度上继发肝脏的功能，如再生、解毒等作用。猪肝绿豆粥主要是将新鲜的猪肝、绿豆加入到大米，并适当加入少量食盐慢熬煮熟。
对于肝腹水的患者，进食的食物类型，应该以半流质为主，能够促进患者的消化，达到充分吸收进食的营养的作用。因此，选择适当的粥品对于肝腹水患者的护理尤为重要。一般来说，临床上医师比较建议在大米粥中加入枸杞、决明子、猪肝、绿豆等食物。
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