白癜风是比较顽固的疾病，随着现代生活节奏的加快和环境污染逐渐严重，人们经常处在这种不利的因素下是非常易出现一些皮肤病的，白癜风是大家都比较熟悉的一个疾病。而且白癜风就是其实为普遍多发的一种。我们都知道白癜风的症状是皮肤出现的白斑，这主要是由皮肤黑色素脱失严重所致，得白癜风是一件非常影响人们正常生活的事，因此为了加快的速度，多注意白癜风的饮食是非常有必要的，适当的饮食有助于白癜风的治疗，那么白癜风患者在平时不宜吃什么蔬菜呢?
针对白癜风的症状和病情特点来看，白癜患者能吃的蔬菜主要有以下这些：
1、维生素C对白癜风不利，患者们要尽可能地避免含有维生素C的蔬菜。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。
2、铜有利于白癜风患者黑色素的形成，所以多吃一些含铜量高的蔬菜可助于白癜风的治疗。故应多吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品。
3、黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、黑米饭、榆树叶均有防治癜风的作用，可经常食用。忌食草莓、杨梅、酸辣食物及鸡、羊等发物。
4、白癜风能吃的蔬菜中还应该多吃一些酪氨酸和矿物质丰富的蔬菜和食物。如肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鲜蔬菜(萝卜、茄子、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。
不宜吃菠菜，因菠菜含有大量的草酸，易使患部发痒及影响铜的吸收。 虽然得了白癜风有些食物不宜吃，但患者也不可因此而偏食，对于一些有营养的蔬菜水果适量吃些对病情是有好处的，而偏食将会造成食品搭配失调，营养偏差，导致合成黑色素的必要物质相对缺乏，故而偏食对治疗白癜风是不利的，我们希望这部分病人尽快养成良好的饮食习惯。
上文就是对白癜风患者平时不宜吃什么蔬菜。对于白癜风的治疗，我们要保持良好的心态，增强自身的免疫功能。治疗时主要应查明病因，再针对不同的病因对症治疗，如有微循环障碍，应加强身体锻炼，促进血液循环。
全文