禽流感顾名思义就是禽类的流感，很多人不理解为什么禽类的流感会发生在人的身上，并且是这么严重的疾病。禽流感对人体的危害是十分巨大的，感染禽流感除了进行治疗之外还要进行食物的辅助治疗。如果食用了不该食用的东西可能会导致病情的加重。那么，禽流感不能吃什么？

首先我们先了解禽流感产生的原因，人感染禽流感是由于甲型流感病毒，病毒在经过复制的过程中出现了基因的重配，内部结构发生了改变，所以才能感染人。目前发现的禽流感类型有很多，造成了很多人类的死亡，对家禽也造成了巨大的打击。禽流感的潜伏期一般比较短，病情来得比较快，让人措手不及。

禽流感的初期症状表现为发热、咳嗽，并且会有头痛、肌肉酸痛等症状，禽流感病情发展得比较快，严重的患者会出现胸闷和呼吸困难。如果不早日进行治疗就会发展为肺内疾病，迅速的出现严重缺氧状态和呼吸衰竭，还有个别的患者会有消化道出血和应急性溃疡这些消化系统症状，甚至会造成死亡。

因为禽流感的早起症状和感冒非常相似，不容易发现，在禽流感高发季节，一旦出现感冒的症状就要赶紧进行检查。诊断禽流感可以通过检查白细胞水平进行判定，感染禽流感的患者白细胞水平会比较低，并且血小板也会降低。还可以检查影像，患者体内会发现片状影响，严重的患者双肺会有毛玻璃影以及肺实变影像，少数还会有胸腔积液。

通过上述介绍我们发现禽流感是由于禽类感染了病毒并且传染给人体导致的，所以禽流感不能吃禽类食物，尤其是没有煮熟的食物，可能会导致病情的加重。同时患者不能食用辛辣、刺激以及生冷的食物。没有的禽流感的人群也要积极预防禽流感，在禽流感多发的时期不要到活禽市场去，食物也要经过高温烹饪。