急性扁桃体炎是一种炎症，并且还是腭扁桃体的急性非特异性的炎症。它常常会伴有不同程度的淋巴组织炎症，而且还是一种很常见的咽部疾病，并且在耳鼻咽喉科门所占的比例有很大一部分。它的多发群体是在婴儿和50岁以上的老年人比较常见，并且在冬春两季的多发率较为常见。劳累，营养不良，或者是抵抗力较差的都是容易患上此病。

那么，患有急性扁桃体炎的患者可以吃些什么菜呢?它的食疗方法又有哪些呢?下面就来一起看看，患者可以根据个人喜好选择其中几种。

1.橄榄酸梅汤：生橄榄，酸梅，水煎去渣加白糖调味食用。有清热解毒，生津止渴作用。

2.治急性扁桃体炎：罗汉果，岗梅根，桔梗，甘草，水煎服每日1-2次。

3.青鱼胆干粉，青黛等分，共研细末，作吹喉用，一日二三次。

4.治扁桃体炎：鲜萝卜绞汁，甘蔗绞汁，加适量白糖水冲服，每日2次。

5.组成：蜂房适量、黄酒。用法：蜂房撕碎焙干研未，每6小时1次，以温黄酒升送服。

6.组成：鲜克菜、蜂蜜或白糖适量。用法：鲜苋菜洗净绞汁，或水煎，酌加白糖或蜂蜜调服。

7.组成：茶叶、金银花。用法：沸水冲泡，代茶饮。

8.组成：绿茶、薄荷、甘草。用法：加水煮沸，投入上述诸药，5分钟即可。

9.组成：茶叶、丝瓜。用法：茶叶冲泡取汁。丝爪洗净切片加盐煮熟，倒入茶叶汁，拌匀服食。

10.蒲公英，装入纱布袋内，加水适量，煎30分钟后，取汁与大米同煮成粥。每日服食2～3次。

11.丝瓜，香油，生蒜 (切片)，青黛，食盐，炒成菜肴，随主食吃。

12.萝卜，橄榄，蒲公英，共捣碎，装入小布袋中，加水适量，水煎20分钟后取汁，再与大米菜煮成稀粥。每日服2次。

总的来说，患有急性扁桃体的患者平时要适当休息，多饮开水，饮食方面宜清淡富于营养，禁食辛辣刺激性油腻的食物，戒烟酒，忌鱼虾羊肉。如果说吞咽困难的患者，宜进流质或半流质饮食，这样利于吞咽，减轻疼痛。同时要避风寒燥气，室内要湿润通风。最后患者要及时观察病情，适时的复诊有利于病情的恢复。