高血脂不是一种独立的疾病，只是一种病理现象，随着我国居民生活水平的不断提高，高血脂的现象也是越来越普遍了。那么如果一旦出现高血脂，虽然不是什么严重的疾病，但是会给患者的身体健康埋下深深的隐患，作为高血脂患者来说，一定要注意饮食上的禁忌，适合吃什么，不适合吃什么，都应该牢记于心，那么高血脂的患者的饮食宜忌有些什么呢?这里就来给大家详细地讲解一下。希望大家有所了解。

首先来说适合高血脂患者吃的一些食物。高血脂患者的食物中主食应该以谷薯类为主，这是能量的主要来源，在这基础上，补充豆制品，动物的肉类。高血脂患者适宜多吃新鲜的蔬菜和水果，一方面这两类食物能有效降低血液黏稠度，调节血脂，另一方面也能防止便秘。

那么不适宜吃的食物有哪些呢?对于高血脂患者来说，其高血脂的成因是因为吃了太多高脂肪的饮食，所以平时在生活中就要低脂饮食为主，烹饪的油应尽量选择植物油，不要食用动物油，动物油大多为饱和脂肪酸，对患者的血管健康是非常不利的，会导致体内的胆固醇升高，从而使得血脂升高。

另外，精细的米面和猪肉、牛肉等肉类要少吃，一方面热量比较高，另外，也可以出现便秘，应少吃为主。

综上所述，本文介绍了高血脂患者的饮食宜忌。作为高血脂患者来说，应多吃新鲜的蔬菜和水果，烹饪的油以植物油为主，含有不饱和脂肪酸，对于血管的健康是有利的，能减少动脉粥样硬化的发生;尽量不要食用动物油脂。高血脂患者要少吃精细的米面，饮食上低脂饮食，避免大鱼大肉。