枇杷一般建议蒸15~20分钟食用。可先去医院就诊后遵医嘱进行饮食调理。
枇杷是蔷薇科枇杷属植物的果实,含有丰富的营养物质,如膳食纤维、水分、B族维生素、植物蛋白、碳水化合物、矿物质等。传统中医认为,枇杷味甘性凉,入药后可起到润肺、止咳平喘、止渴的功效。在许多止咳的中成药物中,都含有该成分。
枇杷可以直接食用,也可蒸煮后食用。为保留枇杷的营养物质和口感、增加适口性,一般建议在水开后上锅蒸15~20分钟,为中和口感,可在其中加入少量的冰糖或蜂蜜。也可与梨、红枣等食材共同蒸煮后食用。注意一次不宜摄入过多,以免造成消化不良。
需要强调的是,枇杷不能代替药物治疗疾病,只能作为饮食调理。日常生活中,建议养成良好饮食习惯,每日摄入2~3种不同的水果,如草莓、香蕉、桃子等。
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