要瘦肚子和腰部位的赘肉，可以从以下几个方面入手：

1. 控制饮食：减少高热量、高脂肪、高糖分的食物摄入，增加蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物。同时，要控制饮食量，避免过度进食。

2. 增加运动量：有氧运动如跑步、游泳、跳绳等，可以帮助燃烧脂肪，减少腹部和腰部的赘肉。此外，还可以进行一些针对腹部和腰部的力量训练，如仰卧起坐、平板支撑、卷腹等，增强腹部和腰部的肌肉力量。

3. 多喝水：保持充足的水分摄入，有助于代谢废物和毒素，减少腹部和腰部的水肿。

4. 保持良好的姿势：保持正确的坐姿和站姿，避免弯腰驼背，有助于塑造良好的体态，减少腹部和腰部的赘肉。

5. 保持充足的睡眠：睡眠不足会导致激素失衡，增加食欲，容易导致腹部和腰部的赘肉堆积。因此，要保持充足的睡眠，有助于控制体重。

6. 减少压力：长期的高压力状态会导致激素失衡，增加腹部和腰部的赘肉堆积。因此，要学会放松自己，减少压力。

总之，瘦肚子和腰部位的赘肉需要综合考虑饮食、运动、生活习惯等多个方面。只要坚持下去，就一定能够取得良好的效果。