现在人们的生活条件好了，每个人都很重视身体的健康，都希望能够平安幸福地生活，但是由于各种各样的原因，人们会患上各种疾病，尤其是癌症。而贲门癌就是其中之一，所以我们要正确认识贲门癌,并做好预防工作，但是贲门癌是怎么来的呢?

遗传因素。遗传因素是贲门癌的诸病因之一，无论是在食管癌高发区或者低发区都能找到食管癌的高发家族，说明了有明显的家族性聚集现象，可能与遗传因素有关。

化学因素。化学的因素也是能导致贲门癌的原因之一，食物放的久了会产生一种亚硝胺的化学物质，亚硝胺就具有得贲门癌的作用。所以说食物不要放的太久，要保持蔬菜的新鲜。从根本上防止贲门癌的发生。

不良的饮食习惯。不良的饮食习惯对贲门癌的发生有着很大的影响。粮食、酸菜、霉变食物及霉变食物的某些真菌及代谢产物都是贲门癌发病的重要危险因素，特别是进食过快、刺激性过大、长期进食粗、硬、辣等食物。

微量元素。从全国的调查报告来看，贲门癌高发区的地区水土中缺乏钼、硒、锌、镁等元素，导致含量降低。因此，贲门癌的发生可能还与微量元素有关。

其实贲门癌在初期不是很可怕，处于早期阶段的时候，癌症仍存在较大的治疗空间，在医生的建议之下做近侧胃次全切除术。术后要定期到医院复诊检查，看有没有出现癌细胞的转移和扩散。

贲门癌术后饮食应该要注重微量元素的摄入，平时可以多煮一些伴有香菇，海带，紫菜，南瓜，动物内脏，人参，枸杞，山药等食材的饭菜，有助于帮外患者补充身体之前流失的营养。