胆结石其实就是因为我们长期的不良饮食所引起的，调整好饮食能够很好的帮助患者控制病情。并且可以辅助治疗。那么胆结石患者的饮食需要注意吃什么呢?专家介绍，对于胆结石患者是需要多加吃以下食物的。小编就给大家详细的讲述下吧。

1.南瓜：南瓜内含有的维生素和果胶等成分，对体内有毒物质的清除起到很大的作用，对肝胆起到一定的保护作用，尤其是对铅、汞和放射性元素起到解毒的作用。

2.黑木耳：黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性，可润滑肝内、外胆管，促进胆石排出。

3.生姜：据相关资料记载，把毛巾放在脸盆内和生姜、醋一齐煮(姜和醋的比例为1：6)，待醋烧开后取毛巾揉胸部及背部，必要时用纱布将毛巾捆在胸部敷着，但不能绑得太紧，对胆结石患者的疼痛起到一定的缓解作用。

4.核桃：核桃中含有的铬元素有促进胆固醇代谢的功能，对促进肝胆功能有益。

总体来手胆结石就是跟我们日常的饮食息息相关的。所以想要预防胆结石就是需要我们从日常的饮食开始做起。尤其是我们现在的生活方式比较快捷，要么就是早上不吃要么就是快餐垃圾食品，对于胆结石或者是身体健康都是不适的。所以小编建议大家要多加注意这方面。