胆结石是比较常见的疾病，有多种治疗的方法，但手术才可以彻底解决。但是手术的效果虽然很好，如果不注意护理，还是会影响恢复的。术后康复最重要的是饮食，手术后几乎每个患者都会担心饮食问题，不知道什么食物适合自己，下面就这个问题做一个科普。

一、胆结石术后五天吃什么好

患者在术后第一天要禁食，因为麻醉状态是不适宜饮食的，第二天才能吃一些流质食物。如果做的是胆管结石手术，三天之内不可以进食，三天之后可以吃一些清淡的流质食物，如稀粥，牛奶、面汤，鸡蛋羹等等。术后患者需要忍一下，消化功能需要时间恢复。合理的饮食是非常重要的，可以是减少胆石症的发生。患者术后应注意饮食，尽量吃清淡的食物。

二、手术后吃什么合适

1、多吃维生素含量高的食物，如绿色蔬菜、大白菜、胡萝卜、西红柿等等，新鲜水果，如香蕉和苹果。

2、纤维高的食物，多吃富含纤维的新鲜果蔬，如红薯、马铃薯、花椰菜、糙米、海带、茄子。

3、使用植物油，炒菜不要用动物油，烹饪方式要注意健康，炖、煮、清蒸都可以。重口味的调料，如辣椒、醋和咖喱不要使用。

4、吃瘦肉、鸡肉、鱼肉，不要吃肥肉，核桃、紫菜、木耳、海带等可以多吃。吃一些对胆有益的食物，如乌梅、山楂等等。

5、吃蛋白含量高的食物，如豆腐、牛奶、鱼虾等等。

6、适量饮水，每天要不定时补充水分。

胆结石手术后可以吃的食物很多，但是不宜进食的食物也很多，包括高胆固醇的食物，如动物内脏、甜食、蛋黄、巧克力等等。高脂食品，如肥肉、油炸食品，因为脂肪过多会导致胆囊收缩，引起疼痛。不光是病人，我们健康人日常也要注意饮食，否则会引起很多疾病。