女性朋友多吃蔬菜可以预防胆结石吗

据研究表明，女性朋友发生胆结石的概率普遍的高于男性朋友，所以很多女性朋友都比较担心自己会不会患上了胆结石，那么女性朋友应该如何的有效预防胆结石的发生呢?针对这样的一个问题让我们看看专家怎么说吧。

一项大规模的研究发现，女性多吃水果和蔬菜可以降低患胆结石的危险。

一般情况下，胆囊内结石是由于胆汁淤积变硬而形成的，有的情况下能通过肠道排出体外，不会出现症状。但结石有时也会导致剧痛，阻塞胆管，引发感染甚至危及生命，这时患者就需要接受胆囊切除术。

哈佛大学医学院的研究人员通过长期对7.7万多名、参加“护理健康研究”的美国女性进行跟踪调查后发现，那些吃水果和蔬菜最多的女性，由于患胆结石而接受胆囊切除术的几率较低。

该项研究结果数据是基于一项对77090名、年龄为37至64岁的女护士所做的调查而得出的。该调查从1984年开始，一直持续到2000年，这些女护士完成了关于日常饮食方面的问卷式调查。在调查期间，共有近6000名女性患上了胆结石，并接受了胆囊切除术。调查结果显示，与吃水果和蔬菜最少的女性相比，那些吃得最多的女性患病的几率要低21%。

研究人员建议，多吃水果和蔬菜，特别是绿叶蔬菜、柑橘类水果以及其它富含维生素C的食品可以有效预防胆结石的形成，对已经形成结石的人来说，还能阻止病情进一步恶化。从理论上讲，纤维饮食、包括维生素C在内的抗氧化维生素，以及像镁这样的矿物质也有助于预防胆结石的形成。

尤其是女性朋友们，就应该对胆结石这一症状有一个充分的了解，在生活中只有多吃绿色的蔬菜才能够合理的起到预防胆结石的作用，需提醒大家的是一定要做好蔬菜的清洁哦。