胆结石，这种疾病和人们的生活习惯是有联系的。有很多人都喜欢吃夜宵，因为在夜晚的时候，可能是晚饭吃得比较早，人们总会有饥饿的时候，也就会吃夜宵。那么，夜宵中，一些比较油腻的食物，是不是会和胆结石疾病有关系呢?

“通过我们对病人情况的一些了解，主要由于长期吃夜宵，夜宵也都是烧烤、高脂肪高蛋白食物。

据了解，肉类含有大量的蛋白质和脂肪，经常进食高脂肪、高蛋白的食物，很容易使人体内血脂升高。人体的血液在夜间经常保持高脂肪含量，肝脏合成的血胆固醇也会明显增多，胆汁不能够稀释，便容易在胆囊中形成结石。”专家说。

如果吃了这些高蛋白高脂肪的夜宵入睡之后，第二天再不吃早饭，得胆囊结石的风险会大大增加。“烤肉、方便面、面包等含油脂、热量较高的食物，夜间应尽量避免食用。

酸奶、牛奶、水果等易于消化，可以搭配饼干适当吃一些填填肚子，甚至我们可以烧点白粥，作为夜间补充能量的食物。”专家建议。

多吃蔬菜水果　平时宜多吃些富含维生素的水果和蔬菜。姜类有促进胆固醇代谢的作用，可以常吃。肥胖的患者的注意　适量限制糖类和含糖量高的食物摄入，以利于减少脂肪的合成。

慎吃内脏　由于胆结石的形成与体内胆因醇含量过高有关，所以对动物内脏、肝肾、鱼子、蛋黄、肥肉等应严加控制和约束。

今天，我们详细介绍了夜宵和胆结石疾病的关系。在现实生活中，有很多的人都对于夜宵有难以割舍的情怀，但是一些油腻的夜宵确实是对于人体有害，并且也会影响到第二天自己肠胃的反应，所以还是要尽量少吃一些夜宵为好。