一、蛋白质摄入原则：
1、肾病综合征早期、稳定期应给予较高的优质蛋白质饮食，如淡水鱼和白肉类等。其有助于缓解低蛋白血症及随之引起的一些合并症。
2、对于病情严重的Fanconi综合征患者应摄入较少优质蛋白质。
3、出现慢性肾功能损害的患者，则应低蛋白饮食。
二、钠盐摄入原则：
1、水肿时应进低盐饮食，一般以每日食盐量不超过2g为宜，以免加重水肿。同时，应禁用腌制类等含盐量较高的调料或食品。
2、无水肿或水肿消退、 血浆蛋白接近正常的患者，可普通饮食，不必严格限盐。
三、微量元素的摄入原则：
由于肾病综合征患者尿中除丢失大量蛋白质外，还同时丢失与蛋白结合的某些微量元素及激素，致使人体钙、镁、锌、铁等元素缺乏，因此应结合自身情况，给予适当补充，如服用钙片。
四、脂肪摄入原则：
肾病综合征患者常有高脂血症，此可加重肾小球的损伤、硬化，因此肾病综合征患者应限制动物内脏、肥肉等富含胆固醇及高脂肪的食物摄入。