高血脂病人可以进行哪些食疗和药膳 推荐5个有效的食疗方

高脂血症的患者多数是中老年人，除了要配合医生用药治疗外，饮食和生活方式也要注意正确饮食不仅可以降低血脂，还可以有效预防其它并发症，减少药物治疗引起的伤害。食疗和药膳有更好的调理效果，患者可以试试下面的食谱。

1.黑枣芹菜汤

食材：黑枣、芹菜。做法：将黑枣洗净后去核，芹菜洗干净切段，然后一起加水煮汤食用。有补肝肾、降血压、降血脂的作用。适合肝肾不足、虚阳上亢的患者食用。

2.乌鸡首乌黑豆汤

食材：黑豆、首乌、红枣、乌骨鸡、黄酒、姜、盐。做法：把鸡洗净后切块，黑豆、首乌、红枣也分别洗净，把所有材料入锅加水、黄酒、生姜一起煮汤，大火煮沸后用小火煮至鸡肉熟烂食用，适合肝肾不足、阴血亏虚的患者食用。

3.豆腐玉米须汤

食材：豆腐、香菇、玉米须。做法：把玉米须洗净加水煮汤，去渣后放入豆腐、香菇煮15分钟，加入盐调味食用。有清热利水，消脂减肥的作用。

4.银耳鹌鹑蛋汤

食材：鹌鹑蛋、银耳、冰糖。制作方法：银耳泡好后洗净撕小块，然后入锅加水、冰糖炖汤，鹌鹑蛋煮熟去壳，木耳汤粘稠的时候把鹌鹑蛋加进去，煮10分钟食用。

5.冬瓜芦笋汤

食材：冬瓜、芦笋、瘦肉、盐。做法：把三种食材分别处理好，然后一起煮汤食用。有降脂降压、清热止渴的功效。

上面这些就是适合高血脂患者食用的食谱，患者在用药治疗的过程中也应注意饮食，平时应尽量食用低脂肪、低胆固醇的食物，饮食与药物治疗有效结合，才可以控制好病情。日常饮食的烹调方法最好选择凉拌、煮、炖、蒸。