血脂高的患者最好吃些富含优质蛋白、膳食纤维和不饱和脂肪酸的食物，常见的有橄榄油、鱼、洋葱、冬瓜、山楂粥、玉米、茵陈麦芽山楂汤、冬青子蜂蜜饮、苦瓜排骨汤等。

1、橄榄油：与花生油相比，橄榄油更加适合患者食用，平时用橄榄油烹饪食物会更健康，它含有丰富的不饱和脂肪酸，有降脂的效果。

2、鱼：鱼比其它肉类更加健康，它富含不饱和脂肪。其中海鱼更加适合患者。适当摄入海鱼可改善血脂，调节血脂。然而，如果想用海鱼达到降脂效果，必须要用蒸的方法。

3、洋葱：患者多吃洋葱是比较有益的，它含有的营养物质有利于降低血脂。

4、冬瓜：冬瓜是很寡淡的食物，维生素含量丰富，对于肥胖的患者来说，经常吃一些冬瓜是很好的。

5、山楂粥：用山楂干或新鲜山楂和粳米一起煮粥食用，有很好的降脂效果。

6、玉米：玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，对高血脂、冠心病及高血压等疾病具有一定的预防和缓解作用。

7、茵陈麦芽山楂汤：把茵陈、生山楂和麦芽一起煮汤饮用，可以有效治疗高血脂症。

8、冬青子蜂蜜饮：把冬青子加水煮沸后去渣，然后加入蜂蜜混合饮用，可以有效降低血脂。

9、苦瓜排骨汤：患者不可以不吃肉，用苦瓜搭配排骨煮汤饮用，不用担心脂肪摄入过度，还可以降低血脂。

患上高血脂之后要积极治疗，多吃降血脂的食物，保持低脂、低胆固醇的饮食方式。如血脂水平持续不缓解，要及时就医，遵医嘱选择药物治疗。