有降高血脂功效的食物有哪些?

2014-12-10 21:58:56

田心 副主任医师 陕西省中医医院

当今社会人们的生活水平在不断的提高,所以越来越多的人愿意在饮食方面高消费,可是每天大鱼大肉的吃对身体是没有好处的,反而还会引发一些身体疾病,高血脂就是最常见的,那具有降血脂的药物都有哪些呢?

大豆:大豆及其制品中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素e和卵磷脂,三者均可降低血中的胆固醇。尤其重要的是,大豆及其制品中还含有大豆的皂苷(如豆浆煮涨时浮起的那层泡沫状物质),这种物质能有效降低血脂,还具有减肥和预防动脉硬化的作用。

黄瓜:黄瓜中含有细纤维,具有促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇的作用。另外,黄瓜中含有的丙醇二酸,可抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适用于心血管病患者。

大蒜:研究发现新鲜大蒜能够大大降低血液中的有害胆固醇的含量。大蒜粉剂制品可降低8%的胆固醇,而新鲜的大蒜或大蒜提取物则可降低胆固醇15%。大蒜的降脂效能与大蒜内所含的物质——蒜素有关。大蒜的这一有效成分有抗菌、抗肿瘤特性,能预防动脉粥样硬化,降低血糖和血脂等。实验发现将几滴蒜素滴入牛奶,牛奶中的胆固醇大为降低,北方人比南方人爱吃生蒜,患心脏病少得多,就是因为大蒜有降低血中胆固醇及甘油三脂的缘故。

洋葱:其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关,这些物质属于配糖体,除降血脂外还可预防动脉粥样硬化,是防止心血管疾病的理想食物。

哪些食物具有降高血脂的效果,以上就是详细的介绍。如果您的血脂影响到您身体健康的话,不妨多吃上述食物,总之饮食在保证充足的营养的基础上要以清淡为主,而且还应该加强锻炼,提高自身对疾病的抵抗能力。

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