高血脂如何“吃油”?动物油椰子油应少吃!

在节日到来的时候，我们都会到超市去抢购油，可见油在我们生活当中占有的地位是比较高的，不过近年来，关于健康方面的油的知识也是深受消费者的关注，那么究竟哪种油最好呢?我们最好还是少吃一些动物油，因为动物油会直接的导致血脂的升高，最好还是多吃一些植物油，下面就来具体的了解一下。

血脂的升高会直接造成血管通畅，性能的减弱也会造成心脑疾病的发生，在影响血脂升高子的多种因素当中，吃油的方法和使用量都会影响到血脂，油是我们身体的重要组成部分，它能够参与到人体细胞的代谢，每天在使用油的量上，应该是在25到30克左右，在高血脂患者当中，一定要控制更加严格。

动物油和椰子油都会含有一定的脂肪，最好还是少吃一些，饱和的脂肪酸容易造成血脂的升高，也会容易诱发心血管疾病的出现，肥肉和动物油当中的饱和脂肪酸含量都会比较高，很多人认为植物油要比豆油更加的健康，植物油当中也会含有的饱和脂肪酸，包括椰子油和棕榈油，在加工食品的过程当中，如果有这些油，高血脂人群尽量的少吃。

血脂升高的患者，在选择油的时候，尽量的选择花生油和玉米油来做菜，花生油和葵花籽油还有玉米油，都是在预热之后比较稳定的油，可以用来煎炸，但是高血脂的患者，最好少吃或不吃油炸类的食物，做菜的时候也可以将多种的油混合在一起。

以上我们所介绍的是关于油方面的知识，患有高血脂之后，患者的日常饮食，最好是以清淡和营养的食物为主，在油的选择上一定要多加注意，最好还是选择玉米油和花生油，在烹饪的过程当中，也要少吃那些油性的食物，最好是通过急火快炒的方式，能够保证菜汤中的营养。