​近年来，随着人们的生活质量变得越来越好，而出现各种慢性病的几率也变得越来越高，胆固醇过高，就是现在比较常见的一种慢性疾病。如果患有胆固醇过高，就应该要多加控制。可是人们不知道，其实日常生活中不良的食油习惯同样有可能导致胆固醇过高的出现，要知道在食油当中含有油脂以及黄油都属于饱和脂肪酸，食用过多会导致胆固醇升高。进而导致动脉粥样化斑块的形成。因此，如果大家想要远离胆固醇过高，就应该要好好的学习如何才能正确的食油。

1，用油减半。对于大部分的中国人来讲，在日常生活中都喜欢吃很多油，可是却没有想到这样对身体来享受不健康的，如果长时间的摄入油量过多，就会导致人们的胆固醇在不知不觉中慢慢的升高。

2，合理搭配，并不是所有的油都是有害的，所以在日常生活中大家应该要吧选择适合自己的油。在众多的食油当中，最好的食油就是橄榄油，这种油当中含有的饱和脂肪酸的含量是比较低的。所以如果大家想要自己的身体变得更加健康，就应该多加注意在日常生活中习惯的用油，多吃橄榄油。

3，低温使用。中国人喜欢爆炒，可是油的温度过高就会导致油氧化快，从而破坏油的营养价值，所以如果大家想要吃的更加营养，就应该要低温食油。

最后，食油是大家在饮食过程中不可缺少的一样事情，可是这也是和我们的身体健康康息息相关的事情。所以我们更应该要多加注意，希望可以通过调整自己的使用习惯来使得自己的身体变得更加健康，远离胆固醇过高的问题。而如果大家发现自己的胆固醇在不知不觉升高了，就应该要及时的进行治疗，控制饮食。