1、老年人慢性肾盂肾炎食疗方:
(1)方一:三年以上绿头老鸭1只,赤豆100克。将鸭洗净,赤豆塞入腹内共炖烂服,每3日1剂,15天为1个疗程。
(2)方二:鲤鱼1条(约250克),赤豆50克,冬瓜150克共炖烂服,每日1剂,7天为1个疗程。
(3)方三:黄母鸡1只,龙葵豆7粒,大麻仁7粒,黑豆50克,红糖适量。将鸡洗净,把药塞入鸡腹内加红糖共炖烂服,1日食完,食后盖被取汗,不要吹风,少盐7天,隔日1剂,10天为1个疗程。
(4)方四:玉米须50克、西瓜皮50克、茅根50克、赤豆50克共煎汤服,每日1剂,10天为1个疗程。(5)方五:玉米须50克、玉米粒20粒、蝉衣3个、蛇蜕1条,加水煎服,隔日1剂,30天为1个疗程。
食谱举例,早餐:大米稀饭50克、糖包子(面粉50克);中餐:菠菜面条(菠菜100克,面条100克);下午加餐:甜藕粉(藕粉15克,白糖15克)、苹果100克;晚餐:蒸软米饭100克、糖醋大白菜(大白菜200克,白糖15克,醋51克)。全日烹调用油50克、盐0.5克。全日摄入蛋白质30.58克。
2、老年人慢性肾盂肾炎吃哪些食物对身体好:饮食特点,疾病初期或有氮质滞留时,采用低热量、低蛋白、低脂肪饮食,膳食热量大部分由糖供给,并酌情给予低盐饮食。可选用空心菜、牛奶、羊奶、青菜、菠菜、贡菜、包心莱、生菜、冬瓜、胡萝卜、梨、苹果、橘子、香蕉、山楂、西瓜、菠萝、桃、杨桃、枇杷等。
恢复期可选用山药、红枣、桂圆、莲子、芡实、核桃仁、赤豆、绿豆、米仁、甲鱼、瘦肉。忌用刺激性大、含嘌呤多的食物和辛腥发物,如辣椒、大蒜、胡椒、桂皮、姜、韭菜、芥菜、萝卜、葱、芋头、马兰头、薄荷、兔肉、驴肉、骡肉、鱼、虾、佛手、橘饼。