吃牛肉可以喝蜂蜜水吗

2022-08-23 13:17:50

李华 副主任医师 辽宁省朝阳市中心医院

蜂蜜是我们生活中经常食用的一种滋补食物,能让我们的身体变得更加的健康,并且蜂蜜还有很好的缓解便面和抗衰老的作用,但是如果蜂蜜搭配不当就会影响它的功效,其中牛肉也是最常见的一种滋补的肉类,但是一旦搭配不好就会影响营养价值,下面一起了解下吃牛肉可以喝蜂蜜水吗。

牛肉与蜂蜜同吃不会中毒的,所以说吃牛肉是可以喝蜂蜜水的。

蜂蜜与以下食物搭配才是禁忌:

1、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食 不利于人体的生化反应。

2、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。

3、不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质,若用沸水冲饮,不仅不能保持其天然的色、香、味,还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。

4、蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。

掌握好食物的搭配不仅能让我们享受到美味还能让我们获取到更多的营养价值,通过了解之后我们知道牛肉和蜂蜜是能一起食用的,但是值得注意的是蜂蜜不要和豆腐以及韭菜等食用。