保鲜膜裹热食，小心食物中毒

生活中，不管是超市还是家庭都会用保鲜膜来包裹熟食，而且大家都认为这样可以保持食物的新鲜，防止营养流失。但是专家指出，这种做法是不正确的，而且容易出现食物中毒现象。下面我们来了解一下这是怎么回事。

目前，生产食品保鲜膜的原料主要有三种，分别是聚乙烯(简称PE)、聚氯乙烯(PVC)和聚二氯乙烯(PVDC)。市面上所售的大多数保鲜膜使用的原料是聚乙烯，由于其在生产过程中不添加任何增塑剂，被公认为是最安全的。

　超市里的安全隐患

然而，超市中用来包裹食品的保鲜膜也有可能使用聚氯乙烯材质。实验证明，这种保鲜膜为增加其附着力，含有名为乙基己基氨的增塑剂。该增塑剂对人体内分泌系统有很大破坏作用，会扰乱人体的激素代谢。这种化学物质极易渗入食物，尤其是高脂肪食物，而超市里的熟食恰恰大都是高脂肪食物。经过长时间的包裹，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解，食用后会影响人体健康。韩国等政府都已开始禁止使用这种保鲜膜。

　对此，消费者可以采取以下办法：

回家后就把保鲜膜撕掉，将食物用食品保鲜袋包装起来，再放进冰箱;也可以将食物装在有盖的陶瓷容器中;如果是没有盖的容器，覆盖保鲜膜时，尽量别把食物装太满，以防接触到保鲜膜。

大家在平常是否也有以上文章所说的习惯呢?那么在看了详细的讲解之后应该知道在以后怎么做了吧?在我们身边其实存在非常多的食物安全隐患，所以我们一定要注意，以免出现食物中毒现象。