怎样使用保鲜膜才能避免食物中毒？

大家在平常生活当中一定会习惯用保鲜膜来包裹食物吧?这样会让食物保持鲜嫩，过一段时间之后再吃也不会有太大问题，其实有时候保鲜膜的用法不对是很容易出现食物中毒现象的，下面我们就来学习一下应该怎样避免这种现象。

提醒大家，在菜还热着时，也不要盖保鲜膜，因为那样会增加菜中维生素的损失。最好等菜完全冷却后，再盖保鲜膜。

　此外，使用微波炉保鲜膜时也须注意：

1.加热油性较大的食物时，应将保鲜膜与食品保持隔离状态，不要使二者直接接触。因为食物被加热时，食物油可能会达到很高的温度，使保鲜膜发生破损，粘在食物上。

2.加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后，再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔，以利于水分的蒸发，防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破。

3.各品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同，有的相差10℃左右，微波炉内的温度较高时一般会达到110℃左右，需要长时间加热时，可注意选择耐热性较高的保鲜膜。

在看这篇文章之前大家是否也对这些常识不了解呢?没关系，相信大家看到这里也对这方面的知识了解得差不多了，那么在以后就要避免犯这些错误了，避免出现食物中毒。只要大家掌握了正确的用法，就能轻松避免很多事故。