有些人在患得食物中毒之后，往往会对食物有着特殊的情愫，那就是惧怕，毕竟自己的病症就是因它而起的。专家介绍，食物中毒之后，我们必须做好饮食方面的护理，毕竟自己的胃已经受到了伤害。那么，食物中毒之后在饮食上应如何做呢?

　做一个素食主义者

病人恢复饮食后，必须牢记时时刻刻给自己补水，温水是最好的选择，饮用时应小口细饮，切忌大口吞咽。椰子汁富含丰富的钾离子，有很好的排毒作用。另外，如果经常出现作呕现象，则建议多饮用温的薄荷茶和生姜茶。

　多吃抗寒食物

大多数患者康复后进食很少，血糖过低，经常处于疲惫状态，此时建议食用白米饭，干吐司或皮塔面包补充碳水化合物恢复血糖。患者原则上应忌辛辣刺激食物，不过可少量食用豆豉酱。此外，益生素可以给人体提供大量有益的乳酸菌和双歧杆菌，消灭人体内潜伏着的有害菌种，使患者增强免疫力，建议适量服用。

　慎食“糖“类

糖含有高热量，缺乏维生素，矿物质和蛋白质，过量摄入糖容易引起高血压、糖尿病、肝功能损伤等症状，对于食欲中毒者来说更是一大禁忌。

食物中毒患者在治愈之后，对食物出现抵触心理是情理之中的，这个时候，就应该多安慰、多照顾患者，让他们在心理上对食物的态度有所改变。