食物中毒后喝什么可以解毒

食物中毒在医学上可以划分为胃肠中毒，细菌引起的中毒，重金属中毒等等。因为各种食物中毒引起的原因不一样，同样的治疗方法和治疗时间也是有差别的。我们最常见的食物中毒就是患者因为食用了变质的食物引起的中毒症状，这种中毒症状一般比较轻微，不需要过分的治疗。但是如果患者是因为误食了一些被重金属污染的食物一定要积极到医院检查治疗，这种中毒严重的会危害到生命安全。

胃肠中毒多发生在气温比较高的季节，因为气温高，细菌繁殖快，这个时候的食物容易变质。胃肠中毒一般表现为腹痛，恶心，呕吐等等，一般情况下轻微的患者只需要多喝水把体内的毒素排出即可。细菌引起的中毒跟我们烹饪食物的温度有很大的关系，很多的食物一定是要熟透了才能吃的，生吃是会中毒的。重金属中毒跟患者食用的食物的产地有关系，现在有很多不良卖家出售一些遭到污染的蔬菜，和肉类，这些都是导致中毒的原因。

食物中毒之后第一时间就要到医院检查，确认自己中毒的原因，做相应的治疗。如果患者知道自己食物中毒的原因，而且中毒是非常轻微的话，可以煮一些绿豆汤配生甘草喝，这两种药材有清热解毒的功效。另外白萝卜汤和空心菜汤对于因为毒蘑菇引起的食物中毒有很好的疗效。

最后提醒大家，在我们的生活中有非常多的食物或者是生活细节容易导致食物中毒，比如隔夜菜，隔夜饭再次食用的时候没有用高温加热充分的话，食用后容易引起胃肠中毒。还有一些人在平时生活中没有生熟食分开的概念，就是菜板既切熟食又切生食，这样容易引发食物中毒。所以生活中的小细节一定要特别注意，这样才能更好的保护自己和保护自己的家人。