小孩贫血吃的粥怎么做 6款营养粥很适合贫血小孩

2022-10-19 17:16:55

周小凤 副主任医师 首都医科大学宣武医院

孩子患上了贫血之后家长要重视,不妨从饮食中为孩子调理贫血,多给孩子吃补血的食物,粥是特别适合孩子食用,它容易消化,贫血的孩子胃口都不是很好,经常不想吃饭,所以家长制作一些粥给孩子吃是非常好的,可以有很好的补血作用,下面6款营养粥很适合贫血小孩。

1.红豆补血粥

原料:红豆、粳米、红枣、糖桂花、红糖。做法:把红豆提前泡1个小时,粳米洗干净,然后一起放进锅中,加入清水烧开,转小火煮至红豆酥烂,粥变浓稠加入红糖调味,食用的时候撒上少许糖桂花。

2.牛肉胡萝卜粥

配料:牛肉、大米、胡萝卜、盐、生姜。方法:牛肉洗净切片,胡萝卜洗净去皮切成小块,将大米洗净放入锅内加水烧开,转小火煮10分钟后加入生姜、胡萝卜、牛肉,继续煮到粥粘稠食用。有很好的补血、健脾作用。

3.瘦肉猪肝粥

原料:猪肉、猪肝、大米、香油、盐。做法:猪肝、瘦肉分别洗净切片,猪肝用水焯熟,然后捣成泥,瘦肉剁碎,把它们一起加油、盐拌匀腌制。大米洗净放入锅中加水煮开,粥半熟的时候加入猪肝和瘦肉,煮熟就可以食用。

4.龙眼肉莲子粥

材料:龙眼肉、莲子、山药。做法:莲子用水泡30分钟,山药去皮切薄片,把龙眼肉、莲子一起加水煮汤,莲子酥烂之后加入山药,煮到山药熟了之后,用勺子把山药和莲子压成泥,然后加入白糖食用。有健脾益智、补气血的作用。

5.红枣小米粥

材料:小米、红枣、枸杞、红糖。做法:小米洗净,红枣洗净去核,将小米和红枣放入锅中倒入水,大火烧开转小火煮1个小时;粥浓稠时要用勺子不断搅拌,加入枸杞、红糖煮10分钟食用。有补气补血、健脾、安神之功效。

6.菠菜蛋黄粥

原料:菠菜、蛋黄、大米、盐、油。方法:大米先洗净煮粥,菠菜洗干净切碎,放进开水中焯1分钟捞出备用,蛋黄捣成泥,粥差不多煮好的时候把菠菜和蛋黄加进去,搅拌均匀后继续煮10分钟,然后调味食用。有很好的补血效果,非常适合贫血的宝宝。

上面介绍的6款粥都有很好的补血效果,家长可以经常个孩子食用,没有贫血吃了也是很有营养的。对于贫血的孩子,家长一定要注意他的日常饮食,食物的营养结构要合理,尽量多样化,避免给孩子食用不健康的食物,这样才能有效地改善贫血。

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