2022-11-07 10:03:17
月经期间是女性身体抵抗力和免疫力最低的时候,因此在这期间一定要多吃有营养的食物,在月经期间不能吃辛辣食物。那么,月经期间能喝酸奶吗?
经期能喝酸奶吗?
女性经期可以喝酸奶,但是酸奶要温热后才可饮用。酸奶本身对月经是没有影响的,但因为酸奶一般都是冷藏保存的,而经期女性应避免吃生冷寒凉的食物,所以不能直接喝刚出冰箱中取出的冰冻酸奶,可以把酸奶放入45℃左右的温水中缓慢加温,随加温随晃动,等手感温和了,就可以饮用。
女性在月经期间可以喝温热后的酸奶。说酸奶不宜加热是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌。如果蒸煮加热,所含的大量活性乳酸菌会被杀死,物理性状也会发生改变,产生分离沉淀,口味和口感都会消失,其营养价值和保健功能便会降低。若只把酸奶进行加温处理,酸奶中的乳酸菌就不会被杀死,反而会增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用会更大。
目前市场上常见的两种酸奶制品,一种是由鲜牛奶添加两种菌类后,发酵制成的传统酸奶;另一种是在前者发酵的基础上,又添加了另外两种乳酸菌类的益生菌酸奶,其在标识上通常有“益生菌”字样。
传统酸奶是不含有活性乳酸菌,但是非活性乳酸菌的酸奶也是有营养价值的,因为在乳酸菌发酵过程中,消耗掉了乳糖,产生一系列的代谢产物如维生素类、酶类等,这些代谢产物对人体都是有益处的。而益生菌酸奶必须含有活性乳酸菌,这种酸奶除了具有乳酸菌发酵过程中产生的一系列有益人体的代谢产物外,其含有的活性乳酸菌,还有利于调节人体肠道微生态的平衡。