老年人低钾血症该吃什么?

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2013-05-13 11:44:31
概述

奶奶患有老年人低钾血症,但是却一直不肯到医院治疗。一个学医的朋友就给奶奶推荐了几个食疗方,并告诉我们要对奶奶进行心理上的劝导。通过食疗保健,奶奶的症状得到了缓解,同时我们不断对奶奶进行劝说,最后终于带奶奶到医院进行了治疗。经过一段时间治疗以及继续的食疗保健,奶奶的情况有了很大的改善。现在跟大家分享一下老年人低钾血症的食疗方。

步骤/方法:

1 将鲫鱼去鳞以及内脏,并将其清洗干净。用旺火将油锅烧到四成热时,将鲫鱼煎到去皮,鱼肉完全暴露出来时即可盛出待用。 将黄豆洗净、白果去衣、心,入沸水锅灼烫捞出。银耳用水浸20分钟,冲洗干净,撕成小朵。锅置火上加适量水烧开,下黄豆、白果、银耳。再次煮开,下入鲫鱼、姜片,转至小火慢炖。 炖约40分钟,炖至汤色浓白。调入适量盐提味,再炖2-3分钟即可。

2 150克猪肝切成片状,洗干净后用洗米水浸泡大约一个小时。锅里放水烧开,把浸泡干净的猪肝放进去过水,把血沫逼出来,然后再捞出来用清水洗干净。将三棵菠菜都洗干净,去根。将姜,大葱,蒜切末,把猪肝、姜、葱、蒜末放进汤锅,倒进三花酒,放油,大火烧开,转小火,煮到汤浓,放进洗干净的枸杞,接着放进菠菜,再放盐调味即可。

3 先将适量海带和紫菜以及扁豆洗干净,并用清水泡发。将500克排骨用滚开水焯一下,然后把这些材料都放进锅中,加适量水用文火煮一小时,然后再放入3片生姜和适量食盐,再煮15分钟即可熄火。

注意事项

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