食道癌肝转移饭后腹胀的原因可能是：
1. 食物不能顺利消化：食道癌晚期患者饭后腹胀，是因为食道癌晚期肿瘤转移到肝脏后，肝脏功能受损，导致胆汁分泌减少，消化功能下降。
2. 食道癌和肝癌的治疗导致：食道癌和肝癌患者需要服用药物，药物在长期使用后可能会导致肠道功能紊乱，从而引起饭后腹胀的症状。
3. 肝癌晚期导致：肝癌晚期时，肿瘤体积增大，会压迫胃肠道，导致胃肠消化能力下降，从而引起饭后腹胀。
4. 饮食不当导致：肝癌患者如果吃得过饱，或者吃了很多难以消化的食物，会增加胃肠道负担，导致胃肠道蠕动减缓，从而引起饭后腹胀。
以上就是可能的食道癌肝转移饭后腹胀的原因，希望对您有所帮助。如您需要更进一步的诊断和治疗方法，请咨询您的医生。