食管癌术后吻合口狭窄可导致吞咽困难,而发音困难则可能是因为喉咙有堵塞,使声带闭合不严。当出现这种情况时,患者需要进食软食、流食,避免食用过于油腻、粘稠、辛辣刺激性食物,以免加重吞咽困难的症状。同时,患者可在医生指导下进行功能锻炼,如食管腔内球囊扩张术、放置支架等治疗。