脂肪肝患者可以吃鸡蛋,但需要控制鸡蛋的摄入量,因为鸡蛋中含有较高的胆固醇和脂肪,过量摄入可能会导致脂肪肝病情加重。一般来说,每天吃鸡蛋的量应控制在1个蛋黄和1个蛋白左右,而对于有高血脂、高血压、糖尿病等并发疾病的人,每天吃鸡蛋的量应小于1个蛋黄。