肥肉是一种高脂肪、高热量、低纤维的食品，过多摄入可能会导致一系列健康问题，如高胆固醇、心脏病、肥胖、糖尿病等。因此，不建议多吃肥肉。
原因如下：
1. 高脂肪：肥肉中含有大量的饱和脂肪酸，摄入过多会导致体内脂肪堆积，增加心血管疾病的风险。
2. 高热量：肥肉中的热量较高，过多摄入会导致体重增加，增加患肥胖症的风险。
3. 低纤维：肥肉中的纤维含量较低，不利于消化，过多摄入可能导致便秘等问题。
4. 缺乏营养：肥肉中缺乏多种营养素，如蛋白质、维生素和矿物质等，长期摄入可能导致营养不良。
因此，建议适量食用肥肉，并注意与其他食物搭配，以保持均衡的饮食。