痛风病人可以节食，但需要注意均衡饮食和摄入足够的营养素。
节食可能会影响身体的代谢和能量摄入，但是对于痛风病人来说，需要注意避免高嘌呤食物和其他可能增加尿酸生成的食物。
高嘌呤食物是导致痛风的主要食物之一，其中包括肉类、鱼类、动物内脏、花生、豆类等。因此，痛风病人应该避免或限制这些食物的摄入。
此外，痛风病人还需要注意摄入足够的水分和充足的比例的碳水化合物、蛋白质和脂肪。这些营养素可以帮助维持身体的正常代谢和能量需求，同时也有助于控制尿酸水平。
总之，痛风病人可以节食，但需要注意均衡饮食和摄入足够的营养素。建议痛风病人咨询医生或营养师的建议，制定适合自己的饮食计划。