肝硬化病人可以吃葡萄干，但是不要多吃。
1. 葡萄干富含铁和钙，具有补血补气、生津止渴、开胃提神的作用。
2. 葡萄干含有多种维生素和氨基酸，可以缓解低血钾和肝性脑病。
3. 葡萄干含糖量较高，可以补充身体所需的营养素，同时还能调节胃肠道的功能，缓解饮酒过度引起的恶心、呕吐等不适症状。
4. 葡萄干含有的维生素和矿物质成分相对较高，能够补充身体所需的营养素。
5. 葡萄干中含有酒石酸这种成分，可以降低血糖浓度，对于预防肝细胞病变有帮助。
6. 葡萄干中含有大量的葡萄糖，可以补充体力、增强记忆力。
但是，葡萄干中含有大量的果糖，过量食用容易引起腹泻，所以建议适量食用。