杏仁里面的营养成分有：
1. 脂肪：杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸、维生素E等营养素，这些元素可以降低对人体有益的胆固醇，升高对人体有害的胆固醇，从而降低血脂。
2. 黄酮类化合物：杏仁含有丰富的黄酮类化合物，这种化合物可以降低血液粘稠度，维护血管健康。
3. 维生素：杏仁含有丰富的维生素E、维生素B1、B2、钾、钙、铁、磷、镁等矿物质，这些元素可以补充人体所需的营养物质，促进新陈代谢。
4. 蛋白质：杏仁含有丰富的蛋白质，这种营养素是人体所需的重要元素，可以增强身体免疫力。
请注意，虽然杏仁具有很高的营养价值，但在摄入量时应适量，避免过量摄入导致健康问题。