脾胃寒湿的患者可以适量吃西瓜皮，但需注意适量。
西瓜皮性味甘、寒，具有清热解暑、利尿等作用，对于脾胃寒湿的患者来说，可以起到一定的利湿化水作用，但不宜多食，以免影响脾胃功能。
因此，脾胃寒湿的患者可以适量吃西瓜皮，但需要注意适量。
