贲门癌切除手术后的患者可以吃柚子，但要适量，并且避免空腹食用。原因如下：
1. 柚子中含有丰富的维生素C等营养物质，可以促进铁的吸收。
2. 柚子中还含有丰富的叶酸，对胎儿的生长发育有好处，可以预防贫血。
3. 柚子中含有丰富的微量元素，如锌、铜等，可以提高人体的免疫力。
4. 柚子中还含有黄酮类物质，对人体有益。
但是柚子属于寒性食物，如果空腹食用或食用过多，可能会对胃部造成刺激，引起胃部不适，甚至还可能会出现腹痛、腹泻的症状，所以要适量食用。
