经常吃肥肉可能会导致多种健康问题，原因如下：
1. 高脂肪摄入：肥肉是高脂肪食物，长期食用可能导致高脂血症、脂肪肝等问题。
2. 高胆固醇摄入：肥肉也含有高胆固醇，长期食用可能导致高胆固醇血症，增加患心脏病和中风的风险。
3. 缺乏纤维素：肥肉中缺乏纤维素，长期食用可能导致便秘、肠道问题等。
4. 缺乏维生素和矿物质：肥肉中缺乏多种维生素和矿物质，长期食用可能导致营养不良、免疫力下降等问题。
5. 可能导致心血管疾病：肥肉中的脂肪和胆固醇是心血管疾病的主要危险因素之一，长期食用可能导致心血管疾病。
综上所述，虽然肥肉中含有丰富的能量，但是它也是高脂肪、高胆固醇、高卡路里的食物，长期食用可能对健康产生负面影响。建议适量食用，保持均衡饮食。