贲门癌是一种恶性肿瘤，通常需要手术治疗。手术后高烧可能是由于多种原因引起的。以下是可能导致贲门癌手术后高烧的几种原因：
1. 感染：手术过程中可能会引起感染，导致高烧。
2. 吸收热：手术过程中可能会吸收一些液体或血液，导致身体发热。
3. 药物反应：手术后使用的药物可能会引起发热反应。
4. 伤口愈合：手术后伤口需要愈合，这可能会引起发热。
5. 其他疾病：手术后高烧可能是由于其他疾病引起的，如肺炎、尿路感染等。
需要注意的是，高烧也可能是由于其他原因引起的，如药物过量、手术并发症等。因此，如果您有任何不适症状，应及时向医生咨询并接受治疗。