如果80岁老人得胃癌晚期，治疗方式一般遵循个体化原则，以下为胃癌晚期的治疗建议：
1. 对于晚期胃癌患者，应根据具体情况进行分析。如果患者的身体状况较好，可以考虑手术治疗，但手术切除胃部的范围比较大，术后患者恢复慢。
2. 对于不能手术治疗的患者，为提高患者的生活质量，可以考虑姑息性手术或胃空肠吻合术等姑息手术。
3. 对于疼痛严重的患者，可以考虑口服镇痛药，并给予镇静剂辅助睡眠。
4. 针对患者营养问题，可以考虑鼻饲饮食、全胃肠外营养支持治疗或肠内营养支持治疗。
5. 对于幽门螺旋杆菌阳性的患者，可以考虑抗幽门螺旋杆菌治疗。
6. 可以根据患者的具体情况给予中医药治疗，提高患者的生活质量。
以上建议仅作参考，具体治疗方案需要根据患者的具体情况制定。请及时就医并遵从医嘱。