癌症患者忌口并不能起到病情加重的作用，但如果过量摄入某些食物，可能会对身体产生不良影响。以下是一些可能导致癌症患者病情加重的原因：
1. 营养不足：如果癌症患者忌口过多，可能会导致身体缺乏必要的营养素，从而影响身体的免疫力和康复能力。
2. 营养不均衡：如果癌症患者只吃某些特定的食物，可能会导致营养不均衡，从而影响身体的整体健康。
3. 消化不良：如果癌症患者忌口过多，可能会导致消化系统出现问题，从而影响身体的吸收和代谢能力。
4. 心理压力：如果癌症患者忌口过多，可能会导致心理压力增加，从而影响身体的免疫力和康复能力。
总之，癌症患者忌口过多并不是一个好主意，因为这可能会影响身体的整体健康和康复能力。建议癌症患者在饮食上保持多样化，摄入足够的营养素，同时注意控制饮食量和饮食频率。