食用麦麸对人体有以下好处：
1. 麦麸含有的高纤维可以促进肠道蠕动，排出体内的毒素，清理肠道，排除肠道内的油脂，起到减肥的作用。
2. 可以降低高血压、高血糖等慢性疾病，还能够起到一定的降血脂，预防心脑血管疾病发生的作用。
3. 含有的热量比较低，食用以后不会导致身体出现肥胖的现象。
4. 含有的营养价值比较丰富，比如维生素、氨基酸、矿物质、微量元素等，能够补充身体所需的营养，维持身体的健康。
