一些食物会让人体产生气味，如蒜、葱、辛辣食物、韭菜、蘑菇、牛肉等。其中，大蒜和洋葱等食物的成分会引起体臭。原因如下：
1. 大蒜和洋葱中含有硫化物，这些硫化物被人体分解后会产生带有刺激性气味的气体，如硫化氢和甲基硫醇等。
2. 辛辣食物中的辣椒素也会引起体臭。辣椒素可以通过刺激皮肤表面引起汗液分泌，导致细菌滋生，从而产生异味。
3. 韭菜、蘑菇等食物中含有一些挥发性物质，如丙烯酸、硫醇和硫化物等，这些物质也会导致体臭。
4. 牛肉中含有大量的蛋白质，这些蛋白质被人体分解后会产生带有腥味的氨类物质，这也是导致体臭的原因之一。
因此，在选择食物时，应尽量避免摄入上述含有刺激性气味或蛋白质丰富的食物，以减少体臭的产生。