大蒜确实有降血脂的作用。
首先，大蒜是一种富含多糖的大蒜素，它能够降低血液中胆固醇的含量，从而起到降血脂的作用。
其次，大蒜中的硫化物可以增加胆固醇的排泄，有助于降低血脂。
最后，大蒜中的蒜素可以扩张血管，抑制血小板聚集，降低血栓形成，从而起到预防和治疗高脂血症引起的心脑血管疾病的作用。
综上所述，大蒜有降血脂的作用，其原因是多方面的。
