浸泡式泡咖啡的利弊:
利:
1. 可以保留咖啡的原始味道,避免过度萃取导致咖啡口感变差。
2. 可以更好地溶解咖啡粉,使咖啡口感更顺滑。
3. 可以减少热水和咖啡粉接触的时间,节省时间。
弊:
1. 可能会导致过度萃取,使咖啡口感变得苦涩。
2. 如果使用的水温过低,可能会导致咖啡味道不足。
3. 如果使用的水量过多,可能会导致咖啡味道过淡。