吃油和癌症之间存在一定的关系。以下是原因：
1. 高油饮食会导致肥胖，而肥胖是许多癌症的一个主要风险因素。肥胖会增加患乳腺癌、结直肠癌、卵巢癌、肝脏癌症等多种癌症的风险。
2. 高油饮食会导致炎症，而炎症是许多癌症的一个风险因素。高油饮食引起的炎症可能导致胃食管癌、肝癌、胆囊癌、结肠癌等癌症的发生。
3. 高油饮食会导致免疫系统的抑制，而免疫系统是抵御癌症的重要防线。高油饮食引起的免疫抑制可能导致癌症的发生。
4. 高油饮食会导致慢性疾病的增加，如高血压、糖尿病等。这些慢性疾病可能导致癌症的发生。
因此，吃油过多会导致癌症的风险增加。为了降低癌症的风险，应该控制油的摄入量，保持健康的饮食习惯。