胶质瘤病人可以吃蒜苗，但需要注意少量食用。
蒜苗中含有大蒜素，有辛香味，能帮助食客增加食欲。同时，蒜苗中含有膳食纤维，以及多种维生素和矿物质，适量食用有助于提高病人的免疫力。
但是，蒜苗中含有较多的膳食纤维，如果病人本身就患有胃肠道功能紊乱，食用蒜苗可能会刺激胃肠道黏膜，导致病情加重。因此，建议胶质瘤病人少量食用蒜苗，如有不适，应及时就医。
