鲫鱼能够补充营养、健胃消食、延缓衰老。原因如下：
1. 鲫鱼含有丰富的蛋白质，且脂肪含量很低，因此对于身体虚弱、处在恢复期的患者以及老年人来说都是非常好的补品。
2. 鲫鱼有和中补虚、温胃进食的功效，对于肠胃不好的人很有效果。
3. 鲫鱼含有丰富微量元素，比如硒、镁等，这些物质能够参与人体抗氧化过程，清除体内自由基，对延缓衰老极其有好处。
