角膜炎患者最好戒酒，原因如下：
1. 角膜炎患者角膜内存在角膜神经和血管，而酒精有扩张血管的作用，但同时也会使血流增加，在角膜内的供氧减少，导致角膜缺氧加重，从而影响角膜炎的恢复。
2. 酒后容易引起免疫功能下降，而喝酒的人通常会吃更多的海鲜等高嘌呤食物，这些食物会加重炎症，导致角膜炎难以治愈。
3. 酒精会导致眼压升高，从而对角膜组织产生不良影响，导致患者的视力在酒后急剧下降。
因此，为了减轻对眼睛的刺激、减轻角膜组织水肿、预防眼压升高等不良反应，角膜炎患者最好戒酒。
