冬天适合喝的茶有以下几种：
1. 熟普洱茶：能够起到养生暖胃的功效，可以维持身体健康。普洱茶很耐泡，可以多冲泡几次，味道仍然是甘醇的，而且还会留有清香。
2. 红茶：冬天可以适当喝些红茶，红茶性温和，具有暖胃的作用，所以喝红茶最好的季节应该是在冬季。红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻。
3. 乌龙茶：冬天可以喝些乌龙茶，因为冬天里室内大多空气干燥，人们容易口干舌燥、嘴唇干裂，这时泡上一杯乌龙茶，可以缓解干燥的苦恼，而且乌龙茶还能防止肝脏脂肪堆积，有着保持苗条身材的作用。
请注意，每个人的体质不同，适合喝的茶也不同。请您根据实际情况进行选择，以上仅供参。